Morotslimpa
50g Jäst
5 dl Vatten, fingervarmt
1/4 dl Olivolja
2 tsk Salt
2 tsk Fänkål
2 msk Ljus sirap
3 dl Finriven morot
4 dl Grahamsmjöl
4 dl Fint rågmjöl
ca 7 dl Vetemjöl
5 dl Vatten, fingervarmt
1/4 dl Olivolja
2 tsk Salt
2 tsk Fänkål
2 msk Ljus sirap
3 dl Finriven morot
4 dl Grahamsmjöl
4 dl Fint rågmjöl
ca 7 dl Vetemjöl
Blanda alla ingredienser i en assistent med degkrok i 15
minuter, komihåg att inte tillsätta allt vetemjöl åt gången, jag börjar med 5
dl och ökar om det behövs mer. Knåda ihop till en smidig deg. När degen är klar
låt degen vila i 10 minuter under en bakduk.
Dela degen i två bitar och rulla ihop till limpor. Pensla bröden med ägg eller vatten och strö över solrosfrön, fänkål och flingsalt Lägg på plåt och låt jäsa i ca 60 – 90 minuter. Grädda underst i ugnen i 200C i ca 15–20 minuter.
Receptet kommer från bakverket.wordpress.com
Dela degen i två bitar och rulla ihop till limpor. Pensla bröden med ägg eller vatten och strö över solrosfrön, fänkål och flingsalt Lägg på plåt och låt jäsa i ca 60 – 90 minuter. Grädda underst i ugnen i 200C i ca 15–20 minuter.
Receptet kommer från bakverket.wordpress.com
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar